これまでドーナツといえば、真ん中に穴が空いていてサクサク・しっとり食感が特徴でした。その代表的なお店と言えば、ミスタードーナツやクリスピー・クリーム・ドーナツといった名前が挙げられましたが、ナポリドーナツとはどんなお店なのでしょうか。
そこで今回は、ナポリドーナツとは何か、どこで買えるのか、発祥や特徴、レビューなどを紹介します。
ナポリドーナツとは？どこで買える？
ナポリドーナツはこれまでのドーナツとは異なる特徴があるとして、大きな注目を集めています。そして、ナポリドーナツは従来のドーナツよりも、生ドーナツに近い特徴を持つと言われており、ドーナツの枠を超えたとも評価されていました。
ただ、ナポリドーナツを味わうことができる店舗などは限られており、どういったものであるかということを知らないという人も多いのではないでしょうか。
それでは、ナポリドーナツとは何か、どこで買えるのかを詳しくみていきましょう。
人気ドーナツの派生版
ナポリドーナツは、福岡県の人気ベーカリー「アマムダコタン」が手掛ける生ドーナツ専門店「I’m donut?」の派生ブランドです。そのため、生ドーナツで話題で大きな話題となった「I’m donut?」と、ナポリドーナツは大元が同じブランドということになりますね。
ただ、ナポリドーナツと生ドーナツは全くの別物で、記事をピザ窯で高温短時間で焼き上げた新感覚スイーツとなっています。
そのため、これまでのドーナツとは一線を画した味や食感となっているようです。
dacō？神楽坂
ナポリドーナツを購入することができるのは、東京都新宿区神楽坂6ｰ7ｰ1にある「dacō？神楽坂」というお店です。
dacō?（ダコー）というのが、I’m donut?の派生ブランドで、ナポリドーナツはその看板メニューとなっています。dacō？神楽坂は、2024年12月14日にオープンしたばかりで、神楽坂駅徒歩5分という立地にあるのも魅力の1つです。
dacō？神楽坂はイートインスペースもあるので、ゆったりナポリドーナツや数十種類の惣菜系パンを楽しむことができます。
dacō？横浜臨港パーク
2026年4月現在、ナポリドーナツを食べることができる店舗はかなり限られており、「dacō？横浜臨港パーク」がそのうちの1つです。dacō?横浜臨港パークは、2025年10月17日オープンしたばかりの店舗で、新複合型施設である横浜ティンバーワーフ内に併設されています。
横浜ティンバーワーフ内にはdacō?だけではなく、生ドーナツを味うわことができるI’m donut?も併設されているのが特徴です。店舗自体もかなり大きいのでゆったりと店内で過ごすこともできますし、テラス席もあります。
それ以外は買えない？
2026年4月現在、ナポリドーナツを買うことができるのは、dacō？神楽坂とdacō?横浜臨港パークだけとなっているようです。
dacō?はお茶の水や中目黒、駒沢、福岡、軽井沢といった場所にも店舗がありますが、ナポリドーナツを取り扱っているかは確認できていません。そのため、どうしてもナポリドーナツを買いたいのであれば、dacō?神楽坂もしくはdacō?横浜臨港パークに行く必要があります。
ナポリドーナツの発祥や特徴は？
ナポリドーナツは、ドーナツの枠を超えたドーナツと評されるなど、これまでにはなかったスイーツとして注目を集めています。ナポリと聞くと、イタリアを連想してしまいますが、ナポリドーナツの発祥はどこなのでしょうか。
また、話題となっているナポリドーナツですが、どういった特徴があるのかも気になりますよね。
それでは、ナポリドーナツの発祥や特徴について詳しくみていきましょう。
発祥は日本
ナポリドーナツを生み出したのは、アマムダコタンのシェフである平子良太さんです。平子良太さん曰く、ナポリドーナツが完成するまでは1年以上の試行錯誤が繰り返され、現在の形に至ったと言われています。
平子良太さんはイタリアンの経験があり、ピザの耳のような香ばしい香りと軽い食感に仕上がっていることからナポリドーナツと名づけたそうです。
揚げずに直火焼き
一般のドーナツは、高温の油で揚げますが、ナポリドーナツは製法が大きく異なります。ナポリドーナツは、専用のピザ窯で直火焼きしているので、外はパリッと香ばしく、中はしっとりとして軽い食感となっているのが特徴です。
そのため、ナポリドーナツは外と中のコントラストを楽しむことができ、ピザの耳を食べているかのような食感を楽しむことができます。ナポリドーナツは、生ドーナツをより進化させたドーナツといった感じなのではないでしょうか。
優しい甘さ＆ヘルシー
ミスタードーナツやクリスピー・クリーム・ドーナツは、油で揚げていますし、生クリームやチョコなどがふんだんに使われているので、カロリーがかなり高いです。
それに対して、ナポリドーナツはバターときび糖が使用されているものの、ほんのりと優しい甘さを持つグレーズコーティングがされているのも特徴となっています。また、油で揚げていないので、ヘルシーであるのも特徴です。
ブリオッシュ生地
ナポリドーナツの生地には、I’m donut?にも使用されているブリオッシュ生地が使用されています。ブリオッシュ生地はバターや卵、砂糖などがたっぷりと使用されており、非常にリッチで芳醇な風味があるのが特徴です。
ナポリドーナツレビューまとめ！
新感覚スイーツとして注目されているナポリドーナツですが、実際に食べた人の評価などはどうなっているのでしょうか。
それでは、ナポリドーナツのレビューについて詳しくみていきましょう。
食べログ3.58
2026年4月現在の食べログの評価によると、dacō？神楽坂の評価は3.58となっています。食べログにコメントしている人の数もかなり多い中で、3.5以上も評価が付くのはそれだけおいしいということなのではないでしょうか。
また、食べログに寄せられているコメントを確認してみても、多くの人がナポリドーナツなどの味を絶賛しています。
ただ、時間帯によっては混雑してしまう時もあるようなので、ランチタイム頃は避けたほうが良いかもしれないですね。
まとめ
今回はナポリドーナツとは何か、どこで買えるのか、発祥や特徴、レビューなどを紹介しました。
ナポリドーナツを楽しむことができる店舗は限られていますが、今後はもっと人気が出るようになるのではないでしょうか。
また、ナポリドーナツを扱っているdacō？神楽坂などでは、それ以外のパンや生ドーナツもおいしいので、色々と購入してみると良いかもしれないですね。